Wildkräuter (Juli)

Wildkräuter im Juli Willkommen bei den Steinschaler Wildkräuterspezialisten!

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Kleine Übersicht über nutzbare Wildkräuter im Juli. Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

Wildkräuter im Juli

Weißbändriger Giersch

• Baldrianblätter - auslaufend
• Brennnessel - zweite Ernte
• Dost
• Feldthymian
• Giersch - zweite Ernte

Herzgespann im Gegenlicht

• Gundelrebe
• Herzgespann für Tee
• Kohldistl
• Melde
• Magentamelde - die wunderschöne Spinatmelde
• Orientalisches Zackenschötchen - Universalist
• Sauerklee -
• Schildampfer
• Spitzwegerich
• Süßdolde

• Wilder Majoran

• unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs

Wildkräutermonate

Kohldistelblüte - mehrere Monate zu verwenden

• Wildkräuter (März)
• Wildkräuter (April)
• Wildkräuter (Mai)
• Wildkräuter (Juni)
• Wildkräuter (Juli)
• Wildkräuter (August)
• Wildkräuter (September)
• Wildkräuter (Oktober)
• Wildkräuter (Winter)
• Unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof

• SG Dostblüte.jpg

  Dostblüte - Juli und August]]

Kulinarik mit Wildkräuter - Bilder

verblühende Baldrianblüten im Abendlicht

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  Vorspeise warm: Mangold-Soufflee

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  Rindfleisch mit Magentamelde

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  Minze beim Trocknen