Steinschaler Cuisine

Logo Steinschaler Küchel

The roots of the Steinschaler Küche

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Grüne Haube Logo

The Steinschaler Küche is specialised on regional, seasonal and organic products.

We use a high (and constantly growing) number of ogranic products from our Steinschaler Gärten - nature gardens.

The Steinschaler Naturhotels food philosophy: "Zünftig und Vernünftig" - traditional and sustainable. We give traditional recipes an individual and special character by using fresh and seasonal ingredients from our gardens and from our region.

• Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganen Genuss

• Galerie (Steinschaler Küche) - Bilder von Steinschaler Gerichten
• Salatbuffet Galerie - Salate
• Neue Steinschaler Landküche
• Steinschaler Gärten - "der Naturgarten" im Dirndltal
• Ernte (Steinschaler) - Beispiele für Produkte aus dem Garten

Wildkräuterpalatschinke

Dirndlfrüchte

• Unverbindliche Anfrage für Feier
• Unverbindliche Anfrage für Gartenführung - die Basis der Steinschaler Küche kennen lernen

Schafkäse mit (Wild-)Kräutern ganiert

Are you a vegetarion or Vegean? We are offering vegetarian and vegan dishes on a daily basis. Our cuisine also includes lactose and gluten-free dishes. veganes Essen

Kleine Bildergalerie - Steinschaler Küche

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  Cecilia mit Mehlspeise

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  Dirndlpalatschinken

delikates Kürbisrisotto

Steinschaler veganes Krautwickerl

Basis der Küche: frische Bioware aus dem Garten

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  aus frischen Früchten: der Fruchtsalat

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  Dirndlspeck der Fleischhauerei Hubmayer

• Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg
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Hausgemachter warmer Apfelstrudel

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  Dirndleis mit Mostsekt

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  Wildkräuter Garnitur

Schweinslungenbraten halbdurch

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  auf den "Punkt" gebratener Lungenbraten

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  Bauernbrotlieferantin Kalteis

zarter Hirschrücken mit Gemüse

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  Grammlschmalz bei Rustikaler Jause

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  regionaler Blunzn Teller

Risotto mit gegrillten Rindfleisch

Hat gut geschmeckt

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  Topfen-Aufstrich in Paradeiser

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  Grammelschmalz

Hervoragende Basis der Steinschaler Küche: die Gärten

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  Truthahn mit Käse überbacken

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  Schafkäse auf Steinschaler Art

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  grüner Biospargel

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  Gut war es!

Dessertvariation

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  Rindfleisch mit Magentamelde

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  Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen

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  Dirndlhonig

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  Dirndltaler Frischkäse

pikantes Geschnetzeltes

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  Gemüseplatte am Frühstücksbuffet

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  Vegane Kürbisknödeln und Rote Rüben-Ragout

• Dirndlprociutto mit Baslamico.jpg

  Dirndlprociutto mit Balsamico

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  Fleischplatte

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  Sacherschnitte

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  Fisch mit Frischgemüse

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  Regionales als Vorspeise

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  Dirndlkottelet mit Mostbirnenblüte

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  Besonderer Essensplatz im Gastgarten

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  Schweinsbratl wie anno dazumal

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  Wildkräutersalat

besonderers Augenmerk auf Dirndln in der Steinschaler Küche

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  Rindsbraten mit Wachholderdeko - Rind aus der Sois

• Dirndlpastete Brot.jpg

  Dirndlpastetenbrot

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  Tut Gut Logo

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  Käsebrett