Steinschaler Cuisine

Logo Steinschaler Küchel

Basis ist die Steinschaler Küche

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Grüne Haube Logo

Die Steinschaler Küche ist auf regionale, saisonale und biologische Produkte spezialisiert.

Durch einen hohen und noch immer steigenden Anteil an Eigenprodukten aus den Steinschaler Gärten werden diese Kriterien umgesetzt.

"Zünftig und Vernünftig" - nach diesem Motto wird in den Steinschaler Naturhotels gekocht.

• Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganen Genuss

• Galerie (Steinschaler Küche) - Bilder von Steinschaler Gerichten
• Salatbuffet Galerie - Salate
• Neue Steinschaler Landküche
• Steinschaler Gärten - "der Naturgarten" im Dirndltal
• Ernte (Steinschaler) - Beispiele für Produkte aus dem Garten

Wildkräuterpalatschinke

Dirndlfrüchte

• Unverbindliche Anfrage für Feier
• Unverbindliche Anfrage für Gartenführung - die Basis der Steinschaler Küche kennen lernen

Schafkäse mit (Wild-)Kräutern ganiert

Bevorzugen Sie vegetarisches oder veganes Essen (ohne tierisches Eiweiß)? Wir bieten täglich vegetarische, vegane aber auch laktosefreie und glutenfreie Gerichte.

Kleine Bildergalerie - Steinschaler Küche

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  Cecilia mit Mehlspeise

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  Dirndlpalatschinken

delikates Kürbisrisotto

Steinschaler veganes Krautwickerl

Basis der Küche: frische Bioware aus dem Garten

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  aus frischen Früchten: der Fruchtsalat

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  Dirndlspeck der Fleischhauerei Hubmayer

• Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg
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Hausgemachter warmer Apfelstrudel

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  Dirndleis mit Mostsekt

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  Wildkräuter Garnitur

Schweinslungenbraten halbdurch

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  auf den "Punkt" gebratener Lungenbraten

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  Bauernbrotlieferantin Kalteis

zarter Hirschrücken mit Gemüse

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  Grammlschmalz bei Rustikaler Jause

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  regionaler Blunzn Teller

Risotto mit gegrillten Rindfleisch

Hat gut geschmeckt

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  Topfen-Aufstrich in Paradeiser

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  Grammelschmalz

Hervoragende Basis der Steinschaler Küche: die Gärten

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  Truthahn mit Käse überbacken

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  Schafkäse auf Steinschaler Art

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  grüner Biospargel

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  Gut war es!

Dessertvariation

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  Rindfleisch mit Magentamelde

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  Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen

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  Dirndlhonig

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  Dirndltaler Frischkäse

pikantes Geschnetzeltes

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  Gemüseplatte am Frühstücksbuffet

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  Vegane Kürbisknödeln und Rote Rüben-Ragout

• Dirndlprociutto mit Baslamico.jpg

  Dirndlprociutto mit Balsamico

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  Fleischplatte

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  Sacherschnitte

• SK Fisch Frischgemüse.jpg

  Fisch mit Frischgemüse

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  Regionales als Vorspeise

• SK Dirndlkottelet Haussauce.jpg

  Dirndlkottelet mit Mostbirnenblüte

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  Besonderer Essensplatz im Gastgarten

• SK Schweinsbratl in Birne.jpg

  Schweinsbratl wie anno dazumal

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  Wildkräutersalat

besonderers Augenmerk auf Dirndln in der Steinschaler Küche

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  Rindsbraten mit Wachholderdeko - Rind aus der Sois

• Dirndlpastete Brot.jpg

  Dirndlpastetenbrot

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  Tut Gut Logo

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  Käsebrett