Wildkräuter (Juni)

Wildkräuter im Juni

Die folgenden Wildkräuter wachsen in den Steinschaler Gärten und werden Saisonal in der Steinschaler Küche verwendet.

• Bärlauch vom Eisenstein
• Brennnessel - zweite Ernte
• Feldthymian
• Giersch - zweite Ernte
• Kohldistl
• Melde
• Magentamelde
• Orientalisches Zackenschötchen
• Sauerklee
• Schildampfer
• Spitzwegerich
• Süßdolde
• Wilder Majoran

Die Wildkräutermonate:

• Wildkräuter (März)
• Wildkräuter (April)
• Wildkräuter (Mai)
• Wildkräuter (Juni)
• Wildkräuter (Juli)
• Wildkräuter (August)
• Wildkräuter (September)
• Wildkräuter (Oktober)
• Wildkräuter (Winter)