Wildkräuter im Jahreskreis: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 4. November 2014, 21:37 Uhr

Jede Jahreszeit hat ihre Wildkräuter. Natürlich ist das Angebot im Frühjahr und Sommer weit größer als im Winter.

Aber durch Einlagerung und Haltbarmachung (einfrieren, trocknen, einlegen,...) kann diese Zeit positiv überbrückt werden.



Beispiele für späte Ernte