Wildkräuter im Jahreskreis
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Version vom 22. August 2009, 09:08 Uhr von Weiss (Diskussion | Beiträge)
Jede Jahreszeit hat ihre Wildkräuter. Natürlich ist das Angebot im Frühjahr und Sommer weit größer als im Winter. Aber durch Einlagerung (einfrieren, trocknen, einlegen,...) kann diese Zeit positiv überbrückt werden.