Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)

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Für Ihren Betriebsausflug bieten sich neben den vielen reizvollen, unterhaltsamen Zielen und Aktivitäten auch kulinarische im Dirndltal an.

Vorprogramm zum Kochen

Teamkochen - vorher

Aufteilung in Gruppen für ein mögliches Vorprogramm - einige Alternativen dazu:

• eine Gruppe zum Stockschießen
• Steinschaler Bio-Garten Führung Thema: „Faules Gärtnern“
• Baggern – kann neben anderen Programmpunkten ablaufen
• Volkstanz – z.B. mit Aufführung nach dem Abendessen
• Wanderung zum Sammeln von Tischschmuck für gemeinsame Abende

Gemeinsames Kochen

Gemeinsames Kochen mit Kürbis

• regionaler Aperitif und Einführung
• Start mit Einteilung der Gruppen und Aufgaben
• Kochen unter der Anleitung der Steinschaler Köche (in Gruppen)
• Aufdecken für das gemeinsame Essen mit eigener Dekoration
• Erstellen der Speisekarte.

Speisekarten-Gestaltung wird vom Koch-Team gemacht - Ein Computer steht zur Verfügung.

Die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung in die einzelnen Kochvorgänge eingeführt:

• Ihre Arbeitsplätze sind vorbereitet (Mise en place).

Hier befinden sich die nötigen Geräte und Produkte sowie die Kochrezepte.

Das gesamte Essen wird von den Gästen zubereitet.

Das Buffet wird dann vom Steinschaler-Personal betreunt und das Getränkeservice übernimmt das Hotelpersonal.

Essensvorschlag (dieser wird mit Ihnen abgestimmt):

• kalter Vorspeisenteller (wird bei gemeinsamen Kochen vorbereitet).
• warme Vorspeise (vom Buffet)
• verschiedene Hauptspeisen (Fleisch, Vegetarisch)
• zu jedem Gericht die passenden Beilagen
• Salatbuffet
• Dessert
• Käsebrett - optional

Bausteine für Betriebsausflüge ins Dirndltal

Teamkochen 2012

Teamkochen A1

Naturwanderung zur Birnblüte

• Mariazellerbahnfahrt
• Natur-Gartenführungen
• Erlebnis Steinschaler Gärten (Betriebsausflug)
• Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)
• Naturführungen mit kompetenten Führern
• Regionale Verkostungen
  • Most - die unbekannte Qualität
  • Rot und verführerisch: die Dirndl
• Essen nach Ihren Wünschen
• Naturgärten - Almolympiade (Betriebsausflug)
• Sommerrodeln - Almolympiade (Betriebsausflug)
• Bergtour, Stockschießen, Teichfest (Betriebsausflug)
• Stift Lilienfeld - Naturgärten (Betriebsausflug)
• Floßbau und Wandern
• Tageswanderung Gaisbühel vom Steinschalerhof
• Tageswanderung Kaiserkogel vom Steinschalerhof
• Tageswanderung Grohmann vom Steinschaler Dörfl
• Nixhöhle

Gemeinsam kochen im Team mit Wildkräutern

• Floßbau
• Mountainbiken
• Auf den Spuren Kardinal Königs
• Almolympiade
• Flying Fox
• Baggern
• Roller fahren
• Abschluss im Steinschaler Dörfl
• Abendessen vom Buffet
• im Dorfwirtshaus
• Steinschaler Dörfl Kirtag
• Lagerfeuer

• Anreise mit der Mariazellerbahn
• Bschoadpackerl im Zug
• Roller fahren
• Abholung mit Bus und Fahrt ins Steinschaler Dörfl
• Nixhöhle
• Floßbau
• Mountainbiken
• Auf den Spuren Kardinal Königs
• Almolympiade - Spaß im Team
• Flying Fox
• Baggern

Ihr Abschluss im Steinschaler Dörfl

• Abendessen vom Buffet
• im Dorfwirtshaus
• Steinschaler Dörfl Kirtag

Nützliche Informationen

Rindfleisch gekocht

• unverbindliche Anfrage für Teamkochen
• Anreise Steinschalerhof

• Steinschaler Gärten

Zur Angebots-Übersicht Gruppenangebote

Seitensammlung zum Thema Betriebsausflug: Kategorie:Betriebsausflug.

Kontakt

Für weitere Informationen bitte wenden Sie sich an uns:
Tel.: +43 (0) 2722 2281
e-Mail: weiss(at)steinschaler.at