Aufstriche (Steinschaler Küche)

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Regionale Aufstriche mit Wildkräutern aus dem eigenen Bio-Garten und Küchenkräuter sind in der Steinschaler Küche ein saisonales Angebot.

Frische hausgemachte Aufstriche sind für Seminarpausen oder als Vorspeise und für rustikale Jausen sehr beliebt.

Klassicher Liptauer

Neben den Wildkräuteraufstrichen der beliebteste und bekannteste Aufstrich der Steinschaler Küche.


Aufstriche kliene Übersicht

Fleischiges

  • klassisches Verhackertes
  • Brattelfetten
  • Schmalz mit Zwiebelringen und Äpfel-Aufstrich
  • Grammelschmalz
  • Dirndlpastete
  • Kräuterpastete

Fisch

  • geräuchter Forellenaufstrich
  • Thunfisch

Vegane Aufstriche

  • veganer Sonnenlumenaufstrich
  • Tofu-Aufstrich-vegan
  • Kichererbsen-Curry-Aufstrich (Hummus) - vegan

Kleine Galerie

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