Schwarzer Holler
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Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), ist auch als Holler im Dirndltal gebräuchlich.
Holler ist ein häufiges und recht viel verwendetes Gewächs im Dirndltal.
Nutzung
- Hollerblüten für:
- Mehlspeise - gebackene Hollerblüte
- Hollersaft
- Hollertee
- Marmelade
- Hollerfrucht:
- Nachtisch - "Hollerkoch"
- Marmelade
- Hollersaft oder Mischsaft
In den Steinschaler Gärten sind an die 100 Hollerstauden.
Andere Wildgehölze im Dirndltal:
