Jausenkarte

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Dies sind Beispiele für Jausenvarianten. Sie können natürlich aus der Fülle der regionalen Möglichkeiten für Ihre Gruppe das Gewünschte auswählen.

Gerne beraten wir Sie dabei.

Kleine Karte - warm

Beispiel für die "kleine Karte":

• Hausgemachte Gulaschsuppe oder
• Kürbiscremesuppe (Bio) mit Brennnesselnockerl (für Vegetarier) oder
• Brennnesselauflauf
• warmer Leberkäse (pikant, normal, Käse) mit Kräutersenf und Kren
• warme Hirschwürstel mit Kraut
• Frisches Brot & Gebäck
• Warmer Kaiserschmarren aus der großen Pfanne im Freien
• Kompott

Kalte Jause

Hubmayer Hirschwürste

• • Hirschwürstel mit Steinschaler Wildkräutersenf
  • Gefüllte Schinken- und Käseröllchen
  • Speck- und Schinkenplatte
  • hausgemachte Aufstriche, auch mit Wildkräutern
  • Dirndlsalat
  • Brot & Gebäck
  • verschiedene Kuchen
  • Obst