Stoppelrübe: Unterschied zwischen den Versionen
Aus SteinschalerWiki 1262
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
|||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| − | |||
| − | |||
[[Bild:Halmrübe.jpg|350px|right|Halmrübe]] | [[Bild:Halmrübe.jpg|350px|right|Halmrübe]] | ||
Im Pielachtal hauptsächlich '''Halmrübe''' genannt. | Im Pielachtal hauptsächlich '''Halmrübe''' genannt. | ||
| − | Der Name stammt vom Anbau dieser kleinwüchsigen Rüben. Diese Speiserübensorte wurde in die | + | Der Name stammt vom Anbau dieser kleinwüchsigen Rüben. Diese Speiserübensorte wurde in die umgeackerten Stoppelfelder als zweite Frucht im Sommer angebaut und im Herbst geerntet. |
Die Stoppelrüben werden in der Steinschaler Küche oft als frisch beratenes Gemüse gereicht. | Die Stoppelrüben werden in der Steinschaler Küche oft als frisch beratenes Gemüse gereicht. | ||
Version vom 19. Juli 2011, 09:30 Uhr
Im Pielachtal hauptsächlich Halmrübe genannt.
Der Name stammt vom Anbau dieser kleinwüchsigen Rüben. Diese Speiserübensorte wurde in die umgeackerten Stoppelfelder als zweite Frucht im Sommer angebaut und im Herbst geerntet.
Die Stoppelrüben werden in der Steinschaler Küche oft als frisch beratenes Gemüse gereicht. Der Geschmack dieses alten Gemüses ist hervorragend.
