Einstieg in Wildkräuterküche: Unterschied zwischen den Versionen
Aus SteinschalerWiki 1262
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
|||
| Zeile 11: | Zeile 11: | ||
[[Kategorie:Genuss]] | [[Kategorie:Genuss]] | ||
| − | |||
[[Kategorie:Nachhaltigkeit]] | [[Kategorie:Nachhaltigkeit]] | ||
| + | [[Kategorie:Natur]] | ||
[[Kategorie:Steinschaler Gärten]] | [[Kategorie:Steinschaler Gärten]] | ||
[[Kategorie:Wildkräuter]] | [[Kategorie:Wildkräuter]] | ||
Version vom 13. Juli 2011, 13:02 Uhr
Wildkräuter bieten zwei wichtige Aspekte:
- Sie sind äußerst gesund
- Sie sind ein phänomenales Geschmackserlebnis
Letzteres ist für Einsteiger oft ein Problem. Daher empfehlen wir z.B.: beim Wildkräutersalat mit durch Pflück- oder Kopfsalat verdünnten (gemischten) Varianten zu beginnen. Eine farbenprächtige Möglichkeit der "Wildkräutersalatverdünnung" bietet u.a. der abgebildete Forellenschluss.
