Wildkräutersalat: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 30. Juni 2014, 16:30 Uhr


Steinschaler Wildkräutersalat

Die Steinschaler Gärten liefern uns in der Saison frische Wildkräuter in Bio-Qualität für unseren wichtigsten Salat im Restaurant, den Wildkräutersalat.

Die Anzahl der dabei verwendeten Wildkräuter steigt dabei von Jahr zu Jahr.

Nur durch die Versorgung aus dem eigenen Biogarten sind wir in der Lage so abwechlungsreiche und kreative Wildkräutersalate anzubieten.

Dank unseres nimmermüden Gartenteams wird die Produktion dieser Kräuter alle Jahre ausgeweitet, dies sowohl in der Fläche als auch in der Artenzahl.

Probieren Sie den Steinschaler Wildkräutersalat! Wildkräuter in der Steinschaler Küche

Verwendete Wildkräuter im Salat

Auszug der verwendeten Wildkräuter aus den Steinschaler Gärten.

  • Kressen:
    • Brunnenkresse
    • "gewöhnliche" Kresse

* Wegeriche:


Blüten im Salat


Weitere Informationen

Kleine Wildkräutersalat-Galerie