Mostbirnen: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 1. Oktober 2011, 06:59 Uhr

Im Viertel der Verführung, dem Mostviertel gibt es über 300 Birnensorten. Mostbirnen, das sind Birnen mit einem merkbaren Gerbstoffanteil. Dies wird am Besten durch verkosten festgestellt.

In die reife Birne beißen: ist sie lieblich und "lasch", dann ist es eine Speisebirne. Ist sie nicht so leicht zum Essen (sie "hobt" = Gerbstoff schnürt etwas die Kehle zu) dann ist es eine unserer guten Mostbirnen.

Ein Beispiel für eine weit verbreitete Mostbirne ist die Speckbirne.

• Streuobstgarten (Steinschalerhof)
• Most
• Mostbarone
• Sortenreine Birnenmoste
• Dorschbirne
• Gelbmostler-Birne
• Zimmer Birne im Steinschaler Dörfl

Mostbirnen-Zimmer

• Dorschbirnen-Zimmer (Südgartenhaus)

• Seminarraum Speckbirne im Steinschaler Dörfl

Most und Birnbaum Bilder

• SH Mostbirne Rez.jpg
• SK Wildblütensekt.jpg

• Streuobstwiese Herbst Zeiner.jpg
• Birnenblüte 2.jpg
• Blühender Birnzeiler FF.jpg
• 40 neue Birnbäume 10 2009.jpg
• Mostvariäetäten.jpg

  Mostspezialitäten

• Obstschau Mostinium.jpg
• SG Mostbirne 2x.jpg

  Mostbirne mit Schnitt durch

Könnte Sie interessieren

Mehr zum Thema regionale Produkte und deren Bedeutung in den Steinschaler Naturhotels finden Sie unter den folgenden Kategorien:

• Kategorie:Most
• Kategorie:Essen
• Kategorie:Region
• Nagawitzbirne - eine kleine Speisebirne
• Galerie Obst

• SG-rote Pichlbirne.jpg
• SG Mostbirnen rot.jpg

  Mostbirnen