Bärlauchblüte: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 8. Mai 2011, 11:12 Uhr
Bärlauchblüten sind exzellent verwendbar.
Sie sind nicht nur äussererst schmackhaft (typiacher, fast schon leicht strenger Allium-Geschmack), sonder sie verbessern auch den optischen Eindruck der Speise immens.
Leuder kommt es immer wieder dazu, dass Gäste die Bärlauchblüten beim Essen beiseite geben und nicht essen.
Beim Bärlauch ist nur "der Dreck" an den Wurzeln nicht verwendbar.
