Asia-Salate

Optimale Wintersalate im Folientunnel

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Asiasalate sind Kreuzblütlersalate wie z.B.: der Mizuna (im Bild rechts unten).

Sie sind mit einer guten Verträglichkeit von tiefen Temperaturen ausgestattet (wie viele der Kreuzblütler). Dadurch eignen Sie sich auch für den Anbau im Folientunnel im Spätherbst.

Asiasalate Anfang März im Folientunnel 2

Ihre Verbreitung in Österreich wurde von der Gartenbauschule Schönbrunn (Herr Palme) sehr gefördert.

Roter Riese und Winter-Portulak

gelbe Blüte vom Roten Riese

• Kreuzblütengewächse
• Salatanbau - eine Steinschaler Erfolgsgeschichte

Asiasalat: Roter Giant - Keimblatt

• SG Mizuma1.jpg

  Mizuna (Kreuzblütler)

• SG Kräuterente Oktober 2012.jpg

  Kräuterernte: oft mit Asiasalaten

Veganes Salatstanizel mit Asisasalaten und Wildkräutern

• SG FT2 RoterRiese Violetts.jpg

  Kulinarisch und schön