Steinschaler Chutney
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Version vom 11. Juni 2016, 17:00 Uhr von Weiss (Diskussion | Beiträge)
War es in der Urzeit nur ein Chutney (Dirndl), so ist nun der Plural schon sehr wichtig. Mittlerweise sind es ca. 10 Sorten.
- Dirndl-Chutney - das Chutney mit und aus der Markenfrucht Dirndl
- Mangoldstiel-Chutney
- Nagawitzbirnen-Chutney - eine frühe (Mitte August) recht kleine Birne, aber vielfältig in der Verwendung
- Rhabarber-Chutney
- Zwetschken-Chutney
- Weingartenpfirsich
Das Flaggschiff unter unseren Chutneys ist sicherlich das Dirndlchutney.
Wir sehen in der Chutney-Produktion eine wichtige Möglichkeit eigene Frischware aus dem Garten auf sinnvolle Weise für den Winter zu konservieren.
Darum wird das Sortiment der Steinschaler Chutneys nahezu jährlich erweitert.
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