Gartenführung und Schnupperkochen

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Die Welt der Wildkräuter entdecken

Ihr möglicher Programmablauf:

• Ca. 10h00 Ankunft im Steinschalerhof - Ihre Anreise
• Begrüßung, Kaffee, WC, ...

köstlicher bandagierter Giersch

• Erläuterung des Dirndltales am Beispiel der köstlichen Regionalfrucht Dirndl
• Verteilung von Dirndlkarten an alle Teilnehmer
• Einführungsvortrag in Wildkräuter und Naturgarten
• Gartenführung in den Steinschaler Naturgärten
• Ihr Mittagessen: 3-Gang Wahlmenü mit Wildkräuterspeisen
  • von der Wildkräuter-Suppe bis zum Dessert
• ca. 13h45 nach dem Mittagessen - Wildkräuter-Schnupperkochen
  • gezeigt werden einige Wildkäuter und deren einfache Verarbeitung.
  • Ziel ist es vor dem Kochen mit Wildkräuter die Scheu zunehmen und die die Geschmacksfülle der Wildkräuter Ansatzweise zu erfahren.
• Ende ca. 15h00 bis 15h150
• Abschluß mit Kaffe und Kuchen - falls gewünscht

Gute vegetarische Basis die Ernte der Steinschaler Gärten