Kategorie:Ernte
Die Ernte von gesunden Gartenprodukten ist neben dem Erhalt alter Sorten und der Naturvermittlung der Hauptzweck der Steinschaler Naturgärten.
Die Frischen Gartenprodukte werden in der Steinschaler Küche saisonal verwendet und den Gästen frisch serviert.
Eigene Ernte: Versogungsbasis der Steinschaler Küche
Unser Naturgarten liefert eine vielfältige Menge an Gartenprodukten (Gemüse, Salate, Blüten, Kräuter, Obst) für den wichtigen vegetarischen und veganen Küchenpart.
Vor allem mit der umfangreichen Wildkräuterproduktion in Bio haben wir für diese gesunde Küche eine hervorragende Versorgungsbasis.
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Ernte für die Steinschaler Küche im September
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Novemberernte aus dem Folientunnel
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Frischer Kohlrabi vom Garten
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Dirndl vor der Ernte
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