Spitzkraut

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Spitzkrautsuppe

SG-Spitzkraut - Winter

Spitzkraut ist eine der alten Gemüsesorten, die in den letzten Jahrzehnten stark zurück gegangen sind.

Der Name kommt von der Form. Spitzkraut hat eine kegelförmige Spitze.

Wir verwenden es sehr gerne in der Steinschaler Küche.

Sipitzkraut-Ernte:
Es ist wie viele Krautsorten nicht (sehr) frostsempfindlich und lässt es eine sehr späte Ernte im Winter zu.

Weitere Informationen

Spitzkrautsuppe im Topf

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