Steinschaler Pestos

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Pesto ist eine ungekochte Würzsauce. Diese wird nicht nur in der italienischen Küche, sondern auch sehr häufig in der Steinschaler Küche verwendet. Die verwendeten Grundpflanzen für die Pestos sind regionale Wildkräuter (wie z.B.: Bärlauch), bzw. Pflanzen aus den Steinschaler Gärten.

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