Weissenbacher Champignons

Die Geschichte

Herr Helmut Weissenbacher (heute der Seniorchef) hat 1979 mit der Champignonzucht begonnen. Zuerst erfolgte die Kultur in Säcken im Soiser Herrenhaus. Der nächste Entwicklungsschritt war die Champignonzucht in der Sois - vis a vis vom Hammerwerk. 2001 erichtete Helmut Weissenbacher jun. die heutige Champignonzucht neben dem Soiser Teich.