Knolauch: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 8. Juni 2014, 10:41 Uhr

Knolauch - oder "Chinesischer Schnittlauch" genannt.
Eine beliebte Würzpflanze aus der Familie der Lauchgewächse.

Besonders Schmackhaft und dekorativ ist die Blüte des Knolauchs. Knolauch ist der "Bruder" vom Bärlauch (Allium ursinum). Auch die Knolauchblüten sind wie die Bärlauchblüten essbar und köstlich.

Verwendung von Knolauch:
Wie Schnittauch, als Teller-Dekoratiion, auch für Pestos sehr gut geeignet.

Der wissenschatiche Name für den Knoblauch-Schnittlauch ist "Allium tuberosum".

Steinschaler Würzkräuter

Weitere Würzkräuter aus den Steinschaler Gärten (Auszug):
(Beispiele aus den vorhandenen Kräutern)

• Bärlauch (Allium ursinum)
• Basilikum (Ocimum basilicum)
• Baumbasilikum
• Griechischer Oregano
• Gundelrebe
• Frauenmantel
• Kapuzinerkresse
• Kerbel
• Knolauch
• Koriander
• Kren
• Kresse
• Lavendel
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Kleine Galerie zu Knolauch

• SG Knolauchbüte1.jpg
• SG Blüte Knolauch.jpg

  Knolauch-Blüte mit Tau

• SG-Knolauchblüten.jpg

  Knolauchblüten