Kürbis: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 27. Oktober 2012, 10:10 Uhr

Der Kürbis ist einer der Gemüsesorten, bei denen die Steinschaler Gärten den Eigenbedarf schon seit Jahren zu 100% decken.

Produkte aus dem Kürbis

Es gibt eine Reihe von Kürbisgerichten, aber auch als Gemüse einfach abgebraten sind die Kürbisse eine Delikatesse.

Eine Besonderheit stellt die hauseigene Steinschaler Kürbismarmelade dar.

Die Kürbisse werden trocken gelagert. Trocken ist weit wichtiger als kalte Lagerung. So halten sich die Kürbisse bis in das späte Frühjahr.

Reife Kürbisse erkennen Sie am verholzten Stiel und am hohlenKlang

Lagerfähigkeit

• Lagern Sie nur Kübisse mirt intakter Schale
• Lagerpaltzsoll trocken sein, Dies ist weit wichitger als eine niedrige Temperatur.

Temperatur braucht nicht Kellertemperatur zu sein.

• Winter-Kürbisse gut gelagert halten bis Juli nächsten Jahres

Könnte Sie interessieren

• Galerie (Gemüse)
• Unser Gartenangebot

Seitensammlung zum Thema Bioprodukte und die Wichtigkeit von Biobau für die Steinschaler Küche

• Kategorie:Bio

Könnte Sie interessieren

Mehr zum Thema Wildkräuterküche und Eigenprodukte der Steinschaler Gärten:

• Kategorie:Bio
• Kategorie:Steinschaler Gärten
• Kategorie:Gemüse
• Kategorie:Essen

• SG-Kürbis Pflanze.jpg
• Bastersatz Kürbisreste.jpg

• SH Deko Kürbisse.jpg
• Warzenkürbis.jpg

• Kürbisernte 2-Truhen2011.jpg

  Teil der Kürbisernte 2011

• SG grüner Kürbis.jpg

  grüner Kürbis

• SG Kübisse grün.jpg
• SG Kürbislager.jpg

• Sh Teil Kürbislager2.jpg
• Kürbis offen.jpg

  Aufgeschnittener Kürbis

• SK Spagetti-Kürbis n kochen.jpg

  Spagetti-Kürbis nach dem Kochen