Steinschaler Genuss-Speisen: Unterschied zwischen den Versionen

Aus SteinschalerWiki 1262
Wechseln zu: Navigation, Suche
Zeile 2: Zeile 2:
  
 
[[Bild:Blunzn mit Kren.JPG|300px|right|Bild:Blunzn mit Kren.JPG]]
 
[[Bild:Blunzn mit Kren.JPG|300px|right|Bild:Blunzn mit Kren.JPG]]
 +
<br>
 
{| cellpadding="12" cellspacing="0" border="1"
 
{| cellpadding="12" cellspacing="0" border="1"
 +
!Regionale Steinschaler Vorspeisen
 +
|-
 +
|<center>Hirschwurst</center>
 +
<center>Hausgemachte Blunzn</center>
 +
<center>Bratlfett'n</center>
 +
<center>Verhackert's</center>
 +
Dazu gibt's
 +
<center>Frischer Kren</center>
 +
<center>Gurkerl<center>
 +
<center>Dirndlchutney<center>
 +
|-
 +
{|
 +
 +
<center>Immer nach dem Motto: kräftig - herzhaft - regional</center>
 +
 +
<br>{| cellpadding="12" cellspacing="0" border="1"
 
!Zünftiges
 
!Zünftiges
 
|-
 
|-
Zeile 15: Zeile 32:
 
{|
 
{|
 
<br>
 
<br>
−
 
 
[[Bild:Forelle mit Kruste.JPG|300px|right|Bild:Forelle mit Kruste.JPG]]
 
[[Bild:Forelle mit Kruste.JPG|300px|right|Bild:Forelle mit Kruste.JPG]]
 
{| cellpadding="12" cellspacing="0" border="1"
 
{| cellpadding="12" cellspacing="0" border="1"

Version vom 22. Februar 2010, 12:12 Uhr

Ganzjährig verwöhnen wir Sie neben unseren Tagesgerichten auch mit saisonalen Spezialitäten. Hier ein kleiner Einblick...

Bild:Blunzn mit Kren.JPG


Regionale Steinschaler Vorspeisen
Hirschwurst
Hausgemachte Blunzn
Bratlfett'n
Verhackert's

Dazu gibt's

Frischer Kren
Gurkerl<center>

<center>Dirndlchutney<center>

<center>Immer nach dem Motto: kräftig - herzhaft - regional


{| cellpadding="12" cellspacing="0" border="1"

Zünftiges
Hirschragout mit Kroketten
und selbstgemachten Beeren € 10,80
Wiener Schnitzel von der Pute oder vom Schwein mit Pommes frites oder Bio-Erdäpfeln € 8,80
Kotelette auf Dirndlart mit Bio-Braterdäpfeln und Gemüse € 9,80
Blunzengröstl € 7,80
Blunzen paniert mit Krautsalat € 7,80

Bild:Forelle mit Kruste.JPG
Leichtes
Putenstreifen natur oder paniert auf Salatteller € 9,80
Gegrillter Tofu auf Salatteller € 9,80
Schweinsfilet auf Schwammerlsauce mit Bio-Teigwaren und Gemüse € 12,80
Schweinsfilet im Kräuterbackteig mit Gemüse und Bio-Petersilienerdäpfel € 12,80
BIO- Teigwaren mit Wildkräuterpesto € 6,80
Gebackener Kürbis mit kaltem Steinschaler Wildkräuterdip € 7,80
Forellenfilet in Kräuterkruste mit Bio-Schnittlaucherdäpfeln und Gemüse € 10,80
Mariazeller Bio-Saibling mit Bio-Petersilienerdäpfel und Gemüse € 14,80



Bild:Apfelstrudel.jpg
später etwas Süßes
Mostviertler Bio-Eis mit Schlag (3 Kugeln) € 3,80
Apfelstrudel, Topfenstrudel € 2,90
Mohr im Hemd € 3,80
Hausparfait € 3,80
Butterbrot mit Dirndlmarmelade € 1,80
Gebackene Apfelradl mit Preiselbeerschlag € 3,80
Dirndlpalatschinke € 2,80


Tagesdessert fragen Sie unsere Kellner

Bild:Brettljause Bratl.JPG
Für den kleinen Hunger – Jausenkarte
Luftgetrockneter Hirschschinken mit Preiselbeerobers € 7,80
Steinschaler kalter gemischter Teller € 5,80
(mit Drindlchutney, eingelegten sauren Dirndloliven, Aufstrichen, Speck und Käse)
Mit Speck umwickelter Grillkäse auf Salat € 7,80
Dirndltaler Bauernsalat € 7,20
(Blattsalate mit geröstetem Brot, luftgetrocknetem Bauernspeck und sauer eingelegten Dirndln)
Hirschwürste (warm) mit Senf Brot und Krautsalat € 5,80
Hirschwürstel (kalt) mit Senf und Brot € 4,80
Gemischter Toast (2 Stk.) € 3,80
ein Paar Würstl mit 1 Semmel € 2,80
Gemischtes Jausen-Brett’l mit luftgetrocknetem Bauernspeck, Gurkerl, Kren und Brot € 7,80
belegtes Fleisch- oder Käsebrot € 3,80
Schmalz-, Grammelschmalz- oder Bratlfettenbrot € 1,80


Essen nach Herzenslust
Steinschaler-Buffet: Mittags 4-gängig € 18,40
Steinschaler-Buffet: Abends 6-gängig € 20,80

Bild:Dirndlschnaps Stamperl.jpg
zum Drübastran – ein Schnapserl von den Dirndltaler Bauern:
Zwetschke, sortenreine Birne, Kriecherl € 2,50
Dirndl, Asperl € 3,60

Ein bisschen Süßer:
Dirndllikör, Nusslikör, Schlehenlikör € 2,50

Den Großteil unserer Produkte beziehen wir von Lieferanten aus der Region:
 Rind-, Schaf-, Schweinefleisch, Wurstwaren: Fleischerei Hubmayer Kirchberg

Wild : Von den Jagdgenossenschaften des Pielachtales Käse: Familie Egger Tradigist und Familie Fink Geißberg Kirchberg Bio-Kräuter und viel Gemüse: aus dem eigenen Steinschaler Biogärten Bio-Eis: Familie Hansinger Kilb Bio-Erdäpfel: Familie Engelhart-Stumpner, Inzersdorf Bio-Wildsaibling: Fischzucht Quester Mariazell Schnäpse und Liköre: von Bauern aus dem Dirndltal Bio-Eier: Teilweise von Fam. Scheikl, Warth


Viele der Produkte können Sie als Mitbringsl bei uns kaufen!

Mehr über Genuss in der Region finden Sie hier!
Von „https://stde1262.steinschalerwiki.at/w/index.php?title=Steinschaler_Genuss-Speisen&oldid=15587“