Regionales Essen: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Bild:Hirschrücken Zuckerwurzgemüse.jpg|450px|right|Hirschrücken mit regionalem Zuckerwurzgemüse]] | [[Bild:Hirschrücken Zuckerwurzgemüse.jpg|450px|right|Hirschrücken mit regionalem Zuckerwurzgemüse]] | ||
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* [[Steinschaler Gärten]] - mit den vielen gesunden Wildkräutern, Gemüse, ... | * [[Steinschaler Gärten]] - mit den vielen gesunden Wildkräutern, Gemüse, ... | ||
* [[Fleischhauerei Hubmayer]] - der regionale Fleischhauer | * [[Fleischhauerei Hubmayer]] - der regionale Fleischhauer | ||
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* [http://www.steinschaler.at/kueche.php Neue Steinschaler Landküche] | * [http://www.steinschaler.at/kueche.php Neue Steinschaler Landküche] | ||
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Aktuelle Version vom 16. Februar 2017, 14:31 Uhr
Im Sinne der nachhaltigen Arbeitsweise ist es nur logisch soviel wie möglich, regionale Produkte und dies in Bio-Qualität zu verwenden.
Regiologisch
Wie beschrieben vorzugehen ist ein Teil unseres "regiologischen" Verständnisses und unserer Arbeitsweise.
Steinschaler Regiologisch:
- Regional ist einfach logisch
- Regional und biologisch
einfacher gesagt: regiologisch
Wichtige Pfeiler unserer regionalen Versorgung sind:
- Steinschaler Gärten - mit den vielen gesunden Wildkräutern, Gemüse, ...
- Fleischhauerei Hubmayer - der regionale Fleischhauer
- unsere Steinschaler Lieferanten
Produkte im Steinschaler Regionalshop
- SK Saumeise2.jpg
Saumeise mit Kren - herzhaft und regional
- SK Schweinsbratl in Birne.jpg
Schweinsbratl wie anno dazumal
- SK Bauern-Kottelet.jpg
Bauern-Kottelet mit krautsalat
- SK Rindssuppe im Häfen.JPG
regionale Zutaten in der Steinschaler Rindssuppe
