Zucchini: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 13. September 2015, 06:52 Uhr

Zucchini sind ein sehr vielseitiges Gemüse, köstlich und einfach zu ziehen.
Zucchini sind eine Unterart des Gartenkürbisses und gehören zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Botanisch sind Zucchini Beerenfrüchte.

Zucchini

Zucchini wachsen sehr rasch, wenn sie als Jungpflanzen von keiner Schneckenplage heimgesucht werden. Sie brauchen als Starkzehrer eine nährstoffreichen Boden.

Zucchini sind eine sehr wichtige Erntepflanze für die Steinschaler Küche.

Ihre Verwendungsfähigkeit in der Küche ist sehr vielseitig. Z.B.: für:

• Suppen
• Zucchini-Carpaccio (kalt)
• als Gemüse - auch gut geeignet zum Grillen
• gefüllte vegane Zucchini-Blüten
• Verwendung in vegetarischen oder veganen Strudeln
• Zucchini-Salat
• Sauer einlegen
• ...

Wussten Sie, dass Zucchini als Frucht zu den Beeren gehören?

Zucchini - Blüten

• SG Zucchinipflanze.jpg

Zucchini Ernte

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  Frieda liefert mit Scheibtruhe in die Steinschaler Küche

• gelbe Zucchini
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  gelbe Zuchhini

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  Zucchini-Ernte

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  Zucchini

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  Ernteschubkarren

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  Zucchini-Knospe

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  herbstliche Zucchini