Gourmetmost (Mostbarone): Unterschied zwischen den Versionen
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==Eleganter Speisenbegleiter== | ==Eleganter Speisenbegleiter== | ||
| − | fruchtig, vollmundig, trocken | + | '''fruchtig, vollmundig, trocken''' |
| − | Birnensorten: | + | Birnensorten:<br> |
| − | Cuvee aus | + | * Cuvee aus milder (Speckbirne od. Stieglbirne) und einer reschen Sorte (Dorschbirne oder Grüne Pichlbirne) |
| − | Verwendung: | + | Verwendung:<br> |
| − | ideal zu Geflügel, Salaten, Gebackenem, Frischkäse und Weichkäse, zartem Schinken, kräftigeren Fischgerichten, Surbraten, Schweinsfilet und v.a. | + | passt ideal zu Geflügel, Salaten, Gebackenem, Frischkäse und Weichkäse, zartem Schinken, kräftigeren Fischgerichten, Surbraten, Schweinsfilet und v.a. |
==Kräftiger Speisenbegleiter== | ==Kräftiger Speisenbegleiter== | ||
Version vom 30. Januar 2014, 07:46 Uhr
Innovationen der Mostbarone:
Die Mostbarone bringen 3 Kategorien „Gourmetmost (Classic)“
Sommermost und Aperitifmost
leichtfüßig, fruchtig, trocken
Verwendete Birnensorten:
aus den Sorten Speckbirne und Stieglbirne
Verwendung des Sommermostes:
Ideal als Aperitif, unter dem Sonnenschirm, auch zu leichten Fischgerichten...
Eleganter Speisenbegleiter
fruchtig, vollmundig, trocken
Birnensorten:
- Cuvee aus milder (Speckbirne od. Stieglbirne) und einer reschen Sorte (Dorschbirne oder Grüne Pichlbirne)
Verwendung:
passt ideal zu Geflügel, Salaten, Gebackenem, Frischkäse und Weichkäse, zartem Schinken, kräftigeren Fischgerichten, Surbraten, Schweinsfilet und v.a.
Kräftiger Speisenbegleiter
frisch (mit etwas höherem Säuregehalt), leicht herb, halbtrocken
Birnensorten:
aus den Sorten Dorschbirne oder Grüne Pichlbirne
Verwendung:
Ideal zu kräftigen Speisen wie Schweinsbraten, Stelze, Rindfleisch, würzig-kräftige Käsesorten, Rauchwaren, würziger oder fettreicher Speck, ….
