Blutampfer: Unterschied zwischen den Versionen
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Seinen Namen verdankt der Blutampfer seinen roten Pflanzenadern. | Seinen Namen verdankt der Blutampfer seinen roten Pflanzenadern. | ||
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Der Bluampfer schmeckt ausgezeichnet als frisches Kraut, im Salat oder verschönert jedes Gericht als Verzierung. | Der Bluampfer schmeckt ausgezeichnet als frisches Kraut, im Salat oder verschönert jedes Gericht als Verzierung. | ||
Version vom 15. Februar 2010, 13:50 Uhr
Im Deutschen wird der Blutampfer (Rumex sanguineus) auch Hain-Ampfer genannt.
Diesen Ampfer finden Sie im Steinschaler Wildkräutersalat.
Frieda's Wissen zum Blutampfer:
Seinen Namen verdankt der Blutampfer seinen roten Pflanzenadern.
Im Geschmack ähnelt der Blutampfer seinem Bruder dem Sauerampfer, wobei der Blutampfer keine sehr stark ausgeprägte Säure aufweist.
Der Bluampfer schmeckt ausgezeichnet als frisches Kraut, im Salat oder verschönert jedes Gericht als Verzierung.
Steinschaler Nutzung:
